طريقة عمل المهلبية السورية سهلة وسريعة وطعمها رااائع

المهلبية او المحلايه الشامية مشهورة جدا في بلاد الشام وتقدم في المطاعم في البلاد العربية لها طريقة خاصه الان بين يديكي

طريقة عمل المهلبية السورية

المقادير :

– 1 ليتر من الحليب

– نشاء الذرة مقدار 5 ملاعق طعام

– سكر مقدار نصف كوب

– كأس ماء

– ملعقة صغيرة من الفانيليا

شاهد ايضا حلى طبقات جوز الهند والزنجبيل......شاهد الفيديو

يذوب النشاء بكوب الماء جيدا ويضاف إلى الحليب البارد

ويضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر

يرفع على النار ويحرك بشكل متواصل ومنتظم وقبل أن يصل إلى مرحلة الغليان تضاف الفانيليا

ثم يستمر في التحريك حتى يغلي المزيج فيبدأ المزيج بالتماسك ويصبح قوامه ثخينا

يترك حوالي 5 دقائق بعد الغليان ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد قليلا ثم يصب بأكواب ويوضع في البراد ليبرد

نوع الوجبة :

حلويات

الوجبة تكفي 4 اشخاص

شاهد ايضا سويسرول الفراخ والجبنة بالفيديو والصور