طريقة عمل سلطة بابا غنوج بسيطة للحصول على الطعم الرائع للباذنجان المشوي

تشتهر هذه السلطه اللذيذة باسم بابا غنوج في مصر وبدقوس الباذنجان في الشام وافضل ماتقدم بجانبه هو المشويات والفول والطعمية والمقليلات

طريقة عمل سلطة البابا غنوج…دقوس الباذنجان

المقادير :

2 حبة باذنجان رومي

5فصوص ثوم مفروم

4حبات فلفل اخضر حراق

ملعقة زيت

شاهد ايضا حلى أكواب التفاح بالمكسرات وجوز الهند

يشوى الباذنجان على النار ثم يقشر بعد الشوي وتفصل عنه الراس ويقطع الباذنجان بالملعقة في طبق عميق

يفرم الثوم مع الملح والفلفل الحار

يضاف خليط الثوم الى الباذنجان مع ملعقة زيت

يقلب المزيج جيدا ويقدم فاترا

نوع الوجبة :

وجبة جانبية

الوجبة تكفي 4 اشخاص

شاهد ايضا بالفيديو‏ طريقة سهلة وسريعة لعمل تارت المربى

الوجبة غنية بعناصر غذائية مهمة

تعتبر فاتحه جيده للشهيه

شاهد ايضا حلى طبقات جوز الهند والزنجبيل......شاهد الفيديو